• ALLERGENI: in grassetto sono indicate le sostanze o prodotti che possono provocare allergie o intolleranze in base al regolamento (UE) n.1169/2011;
• I prodotti surgelati all’origine sono contrassegnati con (*);
• Le aggiunte sulla pizza variano da € 0,50 a € 2,00 a seconda dell’ingrediente;
• Tutte le pizze sono disponibili con farina senza glutine con relativa maggiorazione di € 1,00;
• COPERTO € 1,00.
ANTIPASTI
- Antipasto all'Italiana 10 €Capicollo di maiale, crudo di Parma, mozzarella di Bufala Campana DOP, olive verdi di Cerignola, ricottina di mucca campana.Le quattro viole elenco digitale
- Prosciutto e bocconcini 7 €
- Tagliere di salumi e formaggi (2 persone) 12 €Pancetta coppata, capicollo di maiale, crudo di Parma, speck, salamino dolce e piccante, Formaggio pecorino romani semi stagionato, caciocavallo silano DOP.Le quattro viole elenco digitale
- Tagliere di salumi e formaggi (4 persone) 18 €Pancetta coppata, capicollo di maiale, crudo di Parma, speck, salamino dolce e piccante, Formaggio pecorino romani semi stagionato, caciocavallo silano DOP.Le quattro viole elenco digitale
- Antipasto di verdure caldo 6 €Le quattro viole elenco digitale
- Antipasto di verdure grigliate 6 €Le quattro viole elenco digitale
FRIGGITORIA
- Crocchè di patate (1 pezzo) 1.5 €Patate, fior di latte campano, Grana Padano DOP, uova, sale marino integrale e pepe nero macinato.Le quattro viole elenco digitale
- Arancini di riso (1 pezzo) 1.5 €Riso, fior di latte campano, Grana Padano DOP, piselli, salame napoletano dolce, uova, sale marino integrale e pepe nero macinato.Le quattro viole elenco digitale
- Frittatina napoletana (1 pezzo) 2.5 €Bucatini di pasta di grano duro, prosciutto cotto, Grana Padano DOP e pecorino romano, piselli, besciamella, sale marino integrale e pepe nero macinato.Le quattro viole elenco digitale
- Polpette di melanzane (5 pezzi) 3.5 €Pane, melanzane, uova, basilico, Grana Padano DOP, sale marino integrale e aglio.Le quattro viole elenco digitale
- Montanara (3 pezzi) 4 €Le quattro viole elenco digitale
- Mozzarelline impanate (5 pezzi) 3 €Le quattro viole elenco digitale
- Patatine fritte classiche* 3.5 €Le quattro viole elenco digitale
- Patatine fritte dippers* 4 €Le quattro viole elenco digitale
PIZZA IN TEGLIA
- Margherita (3 p.) 14 €Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte campano, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Mista (3 p.) 20 €
- Innovativa (3 p.) 25 €
PIZZE TRADIZIONALI
- Napoletana 3.5 €Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Cilentana 4 €Pomodoro San Marzano DOP cotto con cipolla, cacio ricotta cilentana, aglio, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Margherita 4 €Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte campano, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Margherita DOP 6 €Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Marinara 5 €Pomodoro San Marzano DOP, alici di Cetara, capperi di Pantelleria, olive nere, origano, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Diavola 5.5 €Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte campano, spianata piccante calabrese, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Salame 5 €Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte campano, salame dolce, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Carminuccio 6 €Pomodoro San Marzano DOP, pancetta, Grana Padano grattugiato DOP, basilico, pepe nero macinato, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Capricciosa 6.5 €Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte campano, salame dolce, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, olive nere, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Quattro Stagioni 5.5 €Le quattro viole elenco digitale
- Siciliana Rossa 5.5 €Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte campano, melanzane a funghetto, scaglie di Grana Padano DOP, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Bianca al Cotto 5 €Fior di latte campano, prosciutto cotto, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Ciambotta Bianca 6 €Fior di latte campano, zucchine, melanzane, patate, peperoni, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Bianca Prosciutto e Funghi 6 €Fior di latte campano, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Bianca Wurstel e Patatine 5.5 €Fior di latte campano, wurstel di suino, patatine fritte*, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Bianca Cotto, Panna e Mais 6.5 €
- Bianca al Crudo 6.5 €Fior di latte campano, prosciutto crudo di Parma, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Bianca Rucola, Pomodorini e Scaglie 6 €Fior di latte campano, rucola condita, pomodorini rossi semi dry, scaglie di Grana Padano DOP, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Quattro Formaggi 6 €Fior di latte campano, crema di pecorino romano, gorgonzola dolce, scaglie di Grana Padano DOP, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Bianca Patate e Porcini 8 €Fior di latte campano, patate, fughi porcini*, scaglie di Grana Padano Dop, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Bianca Patate e Pancetta 7 €Fior di latte campano, patate, pancetta, scaglie di Grana Padano DOP, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Pizza con la Scarola 5.5 €Fior di latte campano, scarola saltata, alici di Cetara, olive nere, capperi di Pantelleria, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Broccoli e Salsiccia 7 €Fior di latte campano,broccoli saltati in padella, salsiccia di maialino nero del Casertano, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
PIZZE SPECIALI
- Fiori di Zucca 8 €Fior di latte campano, provola di mucca affumicata, fiori di zucca, pancetta a fette in cottura, scaglie di Grana Padano DOP, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Crema di Zucca 8 €Fior di latte campano, crema di zucca, provola di mucca affumicata, salsiccia di maialino nero del Casertano, cacio ricotta cilentana, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Calabrese 9 €Fior di latte campano, 'nduja di spilinga, pomodorini rossi semi dry, cipolla rossa di Tropea, lardo di colonnata, scaglie di caciocavallo silano DOP, basilico cristallizzato, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Crema di Pistacchio 9 €Fior di latte campano, crema di pistacchio di Bronte, mortadella, stracciatella di Bufala Campana DOP, granella di pistacchio, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Pesto e Pancetta 8 €Mozzarella di Bufala Campana DOP, pesto di basilico genovese fresco, pancetta a fette in cottura, scaglie di Grana Padano DOP, olio basilico, evo.Le quattro viole elenco digitale
- Capicollo e Melanzane 8 €Fior di latte campano, capicollo di maiale dolce, melanzane alla griglia, scaglie di Grana Padano DOP, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Alla Nerano 8 €Fior di latte campano, crema di zucchine, zucchine croccanti, scaglie di caciocavallo silano DOP, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Tonno e Cipolla 9 €Fior di latte campano, filetti di tonno mediterraneo, cipolla di vatolla saltata, pomodorini gialli semi dry, basilico, cacio ricotta cilentanam olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Carbonara 9 €Fior di latte campano, ciuffetti di zabaglione salato, pancetta croccante, scaglie di pecorino romano semi stagionato, pepe nero macinato, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Boscaiola 8 €Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte campano, salsiccia di maialino nero del Casertano, funghi porcini*, cipolla di vatolla, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Pizza Vegana 6 €
- Pizza Kebab 8 €Pomodori San Marzano DOP, fior di latte campano, mais, cipolla, pomodorini, patatine fritte*, kebab, di pollo e tacchino, maionese.Le quattro viole elenco digitale
PIZZE INNOVATIVE
- Le 4 Viole 10 €Mozzarella di Bufala Campana DOP, speck, pomodorini gialli semi dry, stracciatella Pugliese, germogli di bietola, basilico fritto.
Le quattro viole elenco digitale - Crema di Asparagi 12 €Crema di asparagi, mozzarella di Bufala Campana DOP, gorgonzola, pomodorini rossi semi dry, speck scaglie di pecorino romano DOP, pepe macinato.Le quattro viole elenco digitale
- Crema di Carciofi 10 €Crema di carciofi, mozzarella di Bufala Campana DOP, carciofini trifolati, guanciale, pecorino romano DOP grattugiato, pepe macinato, scagli di pecorino DOP, basilico.Le quattro viole elenco digitale
- Scarola 2.0 10 €Crema di scarola, pomodorini rossi semi dry, olive taggiasche, capperi di pantelleria, filetti di tonno, scaglie di provolone, basilico.Le quattro viole elenco digitale
- Amatriciana 10 €Pomodoro San Marzano DOP, pecorino romano DOP, pomodorini rossi semi dry, pepe macinato, guanciale croccante, scaglie di pecorino DOP, basilico.Le quattro viole elenco digitale
CALZONI
- Calzone Napoletano 5 €SOPRA: Pomodoro San Marzano DOP, basilico, olio evo.
FARCITURA: Fior di latte campano, ricotta di pecora cilentana, salame dolce, pepe nero macinato, olio evo.Le quattro viole elenco digitale - Calzone Misto 6 €SOPRA: Pomodoro San Marzano DOP, basilico, olio evo.
FARCITURA: Fior di latte campano, funghi champignon, salame dolce, prosciutto cotto, olio evo.Le quattro viole elenco digitale - Calzone con la Scarola 5 €Fior di latte campano, scarola riccia saltata in padella, alici di cetara, capperi di Pantelleria, olive nere, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Pizza Fritta 6 €SOPRA: Pomodoro San Marzano DOP, basilico, olio evo.
FARCITURA: Ricotta di pecora cilentana, provola di mucca campana, pepe nero macinato, pomodoro San Marzano DOP, salame napoletano, basilico, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
PANUOZZI
- Pancetta e Rucola 6 €Mozzarella di Bufala Campana DOP, pancetta, rucola condita, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Provola Melanzane e Salsiccia 8 €Mozzarella di Bufala Campana DOP, provola affumicata di mucca campana, salsiccia di maialino nero del Casertano, melanzane a funghetto, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Broccoli e Salsiccia 7 €Mozzarella di Bufala Campana DOP, broccoli saltati in padella, salsiccia di maialino nero del Casertano, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Porchetta, Provola, Funghi e Patate 9 €Mozzarella di Bufala Campana DOP, porchetta di Ariccia, funghi porcini*, patate lesse, provola affumicata di mucca campana, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Spianata Piccante e Patatine 7 €Mozzarella di Bufala Campana DOP, spianata piccante, patatine fritte*, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
- Crudo e Melanzane grigliate 8 €Mozzarella di Bufala Campana DOP, crudo di Parma, melanzane grigliate, scaglie di Grana Padano DOP, olio evo.Le quattro viole elenco digitale
DESSERT
BEVANDE
- Acqua Naturale 75cl 2 €Le quattro viole elenco digitale
- Acqua Frizzante 75cl 2 €Le quattro viole elenco digitale
- Coca Cola in lattina 33cl 2 €Le quattro viole elenco digitale
- Coca Cola zero in lattina 33cl 2 €Le quattro viole elenco digitale
- Fanta in lattina 33cl 2 €Le quattro viole elenco digitale
- Thè a limone 33cl 2.5 €Le quattro viole elenco digitale
- Thè alla pesca 33cl 2.5 €Le quattro viole elenco digitale
AMARI E LIQUORI
- Amari vari 2.5 €Le quattro viole elenco digitale
- Distillati vari 3 €Le quattro viole elenco digitale
- Liquori vari 2 €Le quattro viole elenco digitale
- Caffè in moka (2 p.) 2 €Le quattro viole elenco digitale
- Caffè in moka (4 p.) 4 €Le quattro viole elenco digitale
- Caffè espresso 1 €Le quattro viole elenco digitale
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